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第221章 矿井仙人（第3页）
三个泥炉塘子烧的热腾，一群小孩子坐在草席上听的认真，许多大人冬季没事做，也待在边上，或蹲或站。
灰灰：“燃烧三要素，可燃物，助燃剂，着火源，前面讲了热力学的基本定律，后面浅谈一下热管理，热管理也可以叫做热应用，在实际的生产生活中会接触到非常多的热力学知识，比如热辐射，现在看到的太阳光线，你们周围的炉子都是热辐射现象，不需要通过接触就能获取热量，咱们平时在家做饭取暖烧荒甚至于火灾都需要根据三要素去处理，釜底抽薪，把柴火从锅底抽出来，这叫做移除可燃物，柴火插到土里，这是隔绝助燃剂，把没烧着的柴火移开，不让火炼着叫做屏蔽着火源，你们看看炉子，是不是对火，也就是热管理是不是有了初步的认识呢？”
十几个小孩子相互嬉笑着扒拉炉子里的柴火，一个妇女抱着一点柴火过来，给炉子添了些，让炉子烧的旺一些。
灰灰：“生产活动中，热管理要稍微精细一些，我最初接触到的热管理设备叫做炕，也叫火炕，你们听说过没？”
“没有……”
灰灰有点诧异，转头往帐篷边看了一眼，试图从小云脸上看出些什么，可惜，小云只是低着头，没有任何反应。
灰灰：“好，那咱们就详细了解一下火炕的结构和应用，火炕与炉子没有本质上的区别，只有结构的差异，火炕有更长更宽敞的烟道，烟气在蜿蜒的烟道内盘旋，热量会留在烟道内，来，看一下图。”小棍子指向火炕的结构图。
“烟气带着大量的热，经过蜿蜒的烟道，烧灼烟道使起温度升高，这些烟道盘旋在床榻下面，能够把床板加热到三十至四十度，这个温度非常适合休息，只需要盖上一点被子就可以很舒服的休息。黄泥的保温性能很好，一晚上烧一点柴火就可以撑到天亮，因此，在生活中，火炕是热管理的一个典型应用，它的典型之处在于温控，通过特殊的结构达到管理温度的目的。”
离很近的一个中年汉子粗粝的嗓子问出一个问题：“咋置？”
灰灰：“你是说咋盖一个火炕？”
“嗯！”
灰灰：“我没有施工图纸，不过我可以联系长安给你发一份。”
小云：“不用了，我这儿有。”拉过自己的背包，抽出一叠纸。“大狗，拿过去。”
大狗起身接过图纸，给村长送过去。
灰灰：“你还带这个？”
小云：“不然呢？”
灰灰：“哈哈，标准图纸？”
小云：“嗯。”
灰灰：“明白了，实际施工的时候一定要考虑到砖坯与成品砖的差异，砖坯因为没有经过烧制，整体强度会差一些，盖出的炕会显得脆弱，你们使用的时候要小心一些，免得出事故。”
“热管理在生活中的应用还有蒸煮食物这个场景，水蒸气带着大量的热进入笼屉，释放热量蒸熟食物，也可以使用同样的策略，热源加热空气，热空气带着大量的热烤制食物，最典型的应用是焖炉烤羊，火焰不直接加热食物，而是通过热辐射和热对流的方式间接加热。”
大狗：“啥是焖炉烤羊？”
灰灰：“……”
小云：“想吃烤羊吗？”
大狗：“想！”
小云：“把火玩出花来，包你吃到烤羊！”
“真的吗？真的吗？……”所有孩子都躁动起来，仿佛听到了什么魔鬼召唤一般，疯狂而又热切。
小云：“我在这儿待三天，你们建好火炕，给你们做焖炉烤羊，弄不好，毛也没有！”
“真的吗？……”
大狗：“都闭嘴，夫子说有，就一定有，灰灰夫子，快讲课，我们要学，快快快……”
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